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Allergenes

Céréales contenant du gluten N°A

  • Épeautre, blé de khorasan N°1
  • Seigle N°2
  • Orge N°3
  • Avoine.N°4

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  • Crustacés N°5
  • Ceuf N°6
  • Poissons N°7
  • Arachides N°8
  • Soja N°9
  • Lait N°10
 

Fruits à coque N°B

  • Amandes N°11
  • Noisettes N°12
  • Noix N°13
  • Noix de cajou N°14
  • Noix de pécan N°15
  • Noix du brésil N°16
  • Pistaches N°17
  • Noix de macadamia N°18
  • Noix queensland N°19

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  • Céleri N°20
  • Moutard N°21
  • SésameN°22
  • Anhydride sulfureux et sulfites N°23
  • Lupin N°24
  • Mollusques N°25
 

Les modalités d’étiquetage concernant les substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances sont détaillées à l’article 21 et à l’annexe II du règlement européen 1169/2011. Il faut indiquer les allergènes qui ont été intentionnellement ajoutés au produit dans la liste des ingrédients